拉萨城关美食核心攻略
拉萨城关区是藏餐文化的集中地，以下分类型推荐经典用餐选择：
一、传统藏餐必体验
- 牦牛肉藏火锅：推荐「雪域餐厅」的铜锅涮牦牛肉，配藏式辣酱与青稞饼，汤底用高原菌菇熬制
- 糌粑与酥油茶：老城区巷弄内的「阿罗仓藏餐」提供手工揉制糌粑，酥油茶咸香醇厚
- 生牛肉酱（夏卜钦）：勇敢者可尝试「藏家宴」的秘制生牛肉拌藏药草汁
二、甜茶馆文化沉浸
- 光明港琼甜茶馆：本地人聚集地，1元/杯的甜茶自取，配炸土豆包
- 仓姑寺甜茶馆：尼姑经营的百年老店，甜茶奶香浓郁，环境静谧
三、文化主题餐厅
- 玛吉阿米：八廓街黄金位置，以仓央嘉措传说为背景，推荐藏式烤羊排与酸奶蛋糕
- 冈拉梅朵艺术餐厅：融合藏式壁画与现代艺术，藏香猪配青稞酒值得尝试
四、街头小吃寻味
- 八廓街周边摊贩：青稞面凉粉（5元/份）、牦牛酸奶（加白糖食用）
- 冲赛康市场：新鲜牦牛肉干、酥油奶渣饼
注意事项
1. 藏餐口味偏重，可备消化药
2. 部分寺庙餐厅禁止拍照
3. 建议分时段用餐避开12:00-13:30高峰
4. 高海拔地区需缓慢进食避免不适